Cooking recipe with coconut oil

COCO PALAWAN Extra Virgin Coconut Oilを使って料理したメニューを公開します。

​写真やレシピはお客様からの情報提供で作成しました。

かぼちゃの胡麻あえ

材料 (3~4人前)

 

かぼちゃ1/2個

■ 調味料

ココナッツオイル 大さじ1~2

ココナッツシュガー大さじ2

酒大さじ2

みりん 大さじ2

醤油大さじ2~3

すりごま(白) 適量

かぼちゃをひたひたの水で落し蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮て、上記調味料を入れてさらに煮詰めます。

最後にすりごまをまぶして完成。

 

ココナッツシュガーが無い場合は、普通に三温糖や、あるいは黒砂糖でも代用できるかも。

東京都:T.S様より

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